La marque locale Les Boc’s a récemment été reprise par une entrepreneuse tout aussi locale : Charlotte Taupin.
« Je suis originaire d’Ercé-en-Lamée. Après mes études d’ingénieure agricole à Angers, j’ai voulu revenir entreprendre dans ma région. Le territoire est idéalement situé, et j’y connais beaucoup de monde. Je peux ainsi concilier vie personnelle et professionnelle ».
Les recettes de Charlotte Taupin sont imaginées dans sa cuisine, et testées par ses proches.
« Mes enfants ont exercé leur palais et savent me dire s’il y a trop d’épices, ou pas assez de sel ! »
C’est une conserverie finistérienne qui conditionne ses tartinables, réalisés « comme à la maison » avec des produits de saison, bios et locaux.
Vous pouvez trouver les Boc’s à La Ruche qui dit Oui de Pancé, et dans plusieurs enseignes du territoire.
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Photo : © Lise Beaufils Photographe